גולשים לציריך: פונדו וסקי

חופשת סקי כבר מזמן הפכה לסטנדרט בקרב המגזר שלא נותן לשום דבר להפריע לו ליהנות. אם פעם חוויה כזאת הצריכה מזוודה מלאה קופסאות טונה ומנה חמה, היום כבר לא חסרים מקומות כשרים קרובים לאזורי הסקי שיסגרו לכם את יום הגלישה האינטנסיבי במנות טריות מחממות לב ובטן. ציריך השוויצרית היא בהחלט אחת התחנות בהן אתם עשויים להתפנק לפני או אחרי סקי טוב.

ולאחר הסקי או תוך פנטזיה ביתית על הסקי, נקנח בפונדו:

למנה זוגית:
100 גרם גרויר
100 גרם אמנטל
100 גרם גבינת קונקטה או גבינה קשה אחרת
50 גרם קורנפלור
1 כפית אגוז מוסקט טחון
1 שן שום
1 כוס יין לבן יבש / שמפניה
300 מ"ל אלכוהול חזק כגון קירש (ליקר דובדבנים) או בוחא (יי"ש תאנים). לא חובה

להגשה:
קרוטונים
ירקות

אופן ההכנה:
1. מגרדים את שלוש הגבינות, מעבירים לקערה ומערבבים.
2. מוסיפים קורנפלור, אגוז מוסקט ומערבבים בידיים.
3. לוקחים סיר ריק ומועכים שן שום לתחתיתו.
4. מוזגים לסיר כוס יין לבן יבש ומחממים על אש גבוהה. כשהיין מבעבע, מוסיפים את הגבינות ומנמיכים לאש בינונית.
5. מערבבים היטב עד שהגבינות נמסות ומתאחדות. בשלב זה אפשר להוסיף את האלכוהול. לאחר 5-10 דקות ערבוב, כשהתערובת סמיכה ונטולת גושים, הפונדו מוכן.
6. מגישים עם קרוטונים וירקות לטבילה, ועם היין שעמו בישלנו.

=================================================================================

מסעדות כשרות:

Olive Garden 
מסעדה בשרית מעוצבת ונעימה באווירה יוקרתית. התפריט מציע מגוון מנות טריות וכולל מנות שוק, מנות שף ואופציות ישראליות למתגעגעים – הכל עשוי מצוין, באיכות גבוהה וטעים מאוד. האבטחה במקום קפדנית, מה שיכול לגרום למבקרים לאי נוחות ולתחושת ביטחון בו זמנית.
כתובת: Lavaterstrasse 33, 8002 Zürich
טלפון: 0442832213

****

Fein & Schien 
אוכל אשכנזי חלבי ופרווה שהכי קל לתאר כביתי וסר יומרות. הרבה פירות וירקות טריים, דגים עשויים היטב וקינוחים שוויצרים. המנות נדיבות, המחירים לא רעים והאווירה יהודית.
כתובת: Schöntalstrasse 14 – 8004 Zurich
טלפון: 0442113040

****

Babi’s Bagel Shop
בייגל אמריקאי קלאסי (חלבי) למי שמחפש משהו מהיר וטוב לחטוף בין גלישה לעלייה. אצל באבי הכל טרי ועשוי היטב, והמבחר גדול. כצפוי, בייגל הסלמון הוא הפופולרי ביותר, וגם הקפה זוכה לאהדה גדולה, אבל תוכלו למצוא במקום גם מרקים, סלטים, פסטות, פיצות וקינוחים.
כתובת: Bederstrasse 102, 8002 Zürich
טלפון: 0432224659

****

Ma’adan Bakery 
מאפייה כשרה שתצייד אתכם בלחם טוב לסקי ובחלות טריות לפני שבת. במקום מכינים גם מגוון מאפים נהדרים: פאי פירות, אקלרים ממולאי קרם ושאר עוגות שיתנו לכם את הביס המשמח של משהו טרי, חם ומתוק.
כתובת: Schimmelstrasse 11 – 8003 Zurich
טלפון: 0447624060

****

למסעדות נוספות היכנסו לאתר שוס- יצאת כשר, האתר למסעדות כשרות בישראל ובעולם.
www.koshersos.co.il

אולי יעניין אתכם:

תחת תאנתו

תחת תאנתו מאת: עמי יוגב כמה מעלות יש לה, לתאנה הבריאה הזו – הפרי היחיד כמעט ששומר באדיקות על עונה מיוחדת בשנה "התאנה חנטה פגיה"

קרא עוד »

מבשלים בריאות

מבשלים בריאות מאת: עמי יוגב הפשילו שרוולים: הפעם לא נסתפק בקריאה – וניכנס היישר אל המטבח הפעם, אני – כותב הטור – ואתם – הקוראים

קרא עוד »
נגישות